♥愛犬ちょこと飼い主の日常♥

昨日は息子の誕生日でした。

母　　　「何が食べたい？」
息子　　「いつもの唐揚げを腹いっぱい！食べたい」

・・・・たまにはいつもと違う、手の込んだものを作ろうと決心していましたが、この返答を聞きその必要はないとわかりました。

いつもの唐揚げがいいみたい・・

いつもの唐揚げメニュの時は、それなりの量（4人で肉800ｇ程度）を作っているつもりでしたが、本人は足りなかった様子。

腹いっぱい食べたいという息子のリクエストに答えて、5回に分けて揚げて大皿に盛りました。
今度は息子だけのために作りました。

にんにく、ハーブ、しょうが・・・何種類かの味付けにしたけど訳わからなくなりました。
これを1人で平らげ、私が飲んでいる間に、お鍋とお寿司もガツガツと
我が家のエンゲル係数が上がるのも納得です


そして最後にケーキ・・・
本人のお気に入りのケーキ屋のものです（手作りではありません〜）
16歳の10を引いて6本のローソクにしました。

これもしっかり食べ切っておりました・・・

このすごい息子の食欲につられ、私もついつい食べ過ぎ、飲み過ぎになりました。
昨日のゲルマダイエット効果はどこへやら・・・

またゲルマ温浴に近々行きます。行かなければ大変です！

太る事って簡単ですよね〜〜〜〜〜

今朝、出来立てパンを食べようとホームベーカリーを開けると、この悲惨な食パンが出てきました・・・
これで2度目の失敗です。

1度目はドライイーストを入れ忘れていて、今朝の2度目はちゃんと入れていたけど、詰まってイーストが落ちませんでした
ホームベーカリーのお掃除は、マメにしなくちゃいけませんね〜

パン占い状態か・・このパンで朝から気分が悪くなります。
そうでなくても、旦那のテレビの衝動買いで気分悪いかも〜


ついでに、何気なく見つけたパン占いをすると以下の結果に・・

パン占い

あなたのタイプは「フランスパン」です。
フランスパンタイプのあなたは、固い殻に閉じこもってしまうタイプ。このタイプに対面する相手は、硬い皮に苦労してしまい、特に歯の悪いお年寄りからは嫌われがち。
でも、一旦口の中に入れてしまえば、深い味わいを噛み締めることができます。
長い付き合いの中で、時間をかけて本当の自分を理解してもらえるタイプといえるでしょう。
また食べるとカスが落ちやすい性質があり、周りに物が散らかっていることが多そう。
整理整頓を心がけて。

わたしゃフランスパンらしい・・
整理整頓が出来ないって事は当たってます〜

しつこくて、すみません。
癖になった?？？という訳ではありませんが、昨日もまた叩きました。
今度は長いも！　また、奥薗壽子の続ラクしてウマくてもうけもん！のレシピです。
長いもの場合、手がズルズルするので、いつもは電動スライサーなんぞ使っていますが、そんなもの必要ありませんでした。
叩けばいいのです〜〜〜

袋に入れて叩いてあっと言う間に長いもが摩り下ろした状態になりました。
また玉子を加え、モミモミで搾り出しごま油で焼くという、レンコン団子と同じパターンです。
(搾るため袋の角を少しだけハサミでカットするんですぅ)
今度はジャコとニラも入れて混ぜ、最後に海苔を乗せました！！

七味入りのポン酢に、アツアツの状態で付けて食べるとがすすみます。（ました！）
叩いて作る料理、気が向いたら、お試しを！

寒くなりましたね〜
寒がりの猫じゃなくて犬のちょこは今朝、寒さのため、ソファーの上でぶるぶる震えていました
ここは北海道ではありません〜
炬燵を出すと、そこから出なくなるし。。。
毎年思うのです・・・本当にあたなは犬ですかって・・・

うさぎの洋服を着せてなんとか震えがとまりました。



さて今日は先日確認した　奥薗壽子さんのレシピ　のれんこん団子を作りました。

★材料
れんこん一筋（300ｇ）
鶏ひき肉150ｇ
しょうがのすりおろし　1かけ分
玉子1個
あとはシソやら醤油やらごま油なのですが・・

実際にはうっかり材料を無視して牛豚ひき肉をたくさん・・・
どれくらいかいれたか覚えていませんが、それなりに出来ました！
非常に楽しかったです〜〜

レンコンの袋たたきが！！！

もう止まらなくなりそうでした。（ストレス解消？）
叩き終わりレンコンがみじん切り状態になってからは、娘に任せました。

鶏ひき肉じゃないので油がたさくん出てきましたが、少しふき取り、そのホットプレートでたっぷりの野菜をいためました！

お味もしょうがの香りがして、美味しかったです。
袋でもみもみして、そこから搾り出し、手も全く汚れません！
これからも、手がかからず短時間で出来それなりに美味しい料理をどんどん作りたいと思いま〜す！

密かに今回と同じようにラップの芯で叩く料理を探します（笑)

今日はちょこのフィラリアの薬をもらいに病院に行って、そのまま帰宅後ものんびりと過ごしました！
たまには？こんな日も必要です

↓それで珍しく以前から友達の勧めで購入だけはしていた料理本を読みました。
奥薗壽子の続ラクしてウマくてもうけもん！

実は読むことを忘れていました
他にもたくさん奥園さんの料理本はありますが、ズボラな私には、結構合う料理が多い気がします。

袋を使ったり包丁なしだったり、フライパン一つでの調理だったり・・・
とにかく簡単でそれなりに美味しそうな料理の紹介ばかりでした。

その中でもレンコンをナイロン袋に入れて崩れるまで叩き、ひき肉と玉子を加えて袋の上からモミモミ。
袋から搾り出して焼くレンコンダンゴとやらが気になっています。


叩く事でストレス解消？（笑）
次回、レンコンとひき肉を買って、まずはこれから作る予定です！